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Garden elder Howunder® 'Ranch' - young plants
Canadian elderberry 'Ranch' - young plants Sambucus canadensis 'Ranch' - compact and floriferous
nova
Gartenholunder Howunder® 'Nova'-Jungpflanzen Sambucus canadensis Howunder® 'Nova' - Der Gartenholunder mit dem milden Geschmack

Gartenholunder Howunder® 'York'-Jungpflanzen

Sambucus canadensis Howunder® 'York' - Der Gartenholunder mit der späten und langen Ernte

(€73,80 per plate) €1,23 per plant
( per plate) €0,00 per plant
(€73,80 per plate) €1,23 per plant
excl. VAT plus shipping
Plate equals 60 plants
Plant size: root ball ⌀ = 4 cm; height 5.5 cm
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Plates Price* per plant*
1-3 plates €64,80 EUR €1,08 EUR
4-43 plates €61,56 EUR €1,03 EUR
From 44 plates €58,32 EUR €0,97 EUR
(* excl. tax plus shipping)

Fact sheet

Growth: breiter und aufrechter Wuchs, auch einjährig gezogen wird 'York' bis zu 2,5 m breit und 3 m hoch

Ripeness/Harvest: reift ab Ende August, durch das regelmäßige Blühen hat es reife Früchte bis Oktober

Fruits: normalgroße, schwarz-braune Früchte an sehr großen Blütendolden, die Blüten und Früchte lassen sich verarbeiten wie die vom schwarzen Holunder

Taste: typisch Holunder, hier lässt sich die Verwandtschaft zum heimischen Holunder gut erkennen, die Blüten verströmen einem weniger intensiven Duft, der gewonnen Sirup schmeckt aber kaum anders

Variety description

Der Gartenholunder Howunder® ‚York‘ ist ein perfekter Beerenstrauch für den Garten. Wie alle Howunder® Sorten blüht und fruchtet Howunder® ‚York‘ ebenfalls an den einjährigen Trieben und kann somit jedes Jahr, nach dem Winter, tief zurück geschnitten werden. An den Neuaustrieben bilden sich endständige Blütendolden die ein wahrer Bienenmagnet sind. In voller Blüte summt und brummt es am ganzen Strauch. Die Blütendolden sind deutlich größer als die vom heimischen Holunder – der Gartenholunder Howunder® ‚York‘ gehört botanisch zu den nordamerikanischen Holundern (Sambucus canadensis) – im Duft jedoch etwas weniger intensiv. Die Verwendung der Blüten (Sirup, in Teig ausgebacken)ist aber identisch und auch das Ergebnis ist geschmacklich weitestgehend identisch.

Im Gegensatz zu der Howunder® Sorte ‚Ranch‘ ist Howunder® ‚York‘ partiell selbstfruchtbar und benötigt zum Ansetzten von Früchten keinen Befruchtungspartner. Jedoch lässt sich mit einer zweiten Howunder® Sorte der Ertrag deutlich steigern. Hier sind alle drei angebotenen Howunder® Sorten gleichwertig. Die Früchte beginnen ab Ende August auszureifen, allerdings nur unter der Voraussetzung, dass man nicht alle Blütendolden zu Sirup verarbeitet hat. Die Früchte müssen vor dem Verzehr erhitzt werden, damit sie genießbar werden. Geschmacklich kommen die Früchte von Howunder® ‚York‘ schon an die Früchte vom heimischen schwarzen Holunder heran, sind aber im direkten Vergleich etwas milder und weniger streng im Geschmack.

Technical data

SKU 50492
Brand Howunder®
Type York
Lubera type
License type
Advantages Blüte an den einjährigen Trieben, einfache Kultur im Garten, späte Reifezeit, langes Erntefenster
Growth breiter und aufrechter Wuchs, auch einjährig gezogen wird 'York' bis zu 2,5 m breit und 3 m hoch
Annual growth Mehrjährig
Height 300cm
Blossoming time Mai, Jun, Jul
Blossom color weiß
Leaf color grün
Leaves Sommergrün
Striking autumn color Nein
Ripeness/Harvest reift ab Ende August, durch das regelmäßige Blühen hat es reife Früchte bis Oktober
Harvest time Ende August-September
Fruits normalgroße, schwarz-braune Früchte an sehr großen Blütendolden, die Blüten und Früchte lassen sich verarbeiten wie die vom schwarzen Holunder
Fruit color schwarz-braun
Taste typisch Holunder, hier lässt sich die Verwandtschaft zum heimischen Holunder gut erkennen, die Blüten verströmen einem weniger intensiven Duft, der gewonnen Sirup schmeckt aber kaum anders
Sturdiness ****
Winter hardiness sehr gut
Weight 0.0 kg