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Yacon «rot»-Jungpflanzen

Smallanthus sonchifolius 'Yacon rot' – gemüseartig süße Riesenknollen

(€55,80 pro Platte) €0,93 pro Pflanze
( pro Platte) €0,00 pro Pflanze
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Platte entspricht 60 Pflanzen
Pflanzengröße: Wurzelballen ⌀ = 4 cm; Höhe 5,5 cm
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Platten Preis* pro Pflanze*
1-3 Platten €46,80 EUR €0,78 EUR
4-43 Platten €44,46 EUR €0,74 EUR
Ab 44 Platten €42,12 EUR €0,70 EUR
(* exkl. MwSt. zzgl. Versand)

Vorteile Yacon rot

  • Blattschönheit
  • Wuchsfreudigkeit
  • reiche Ernte

Steckbrief

Wuchs: starkwachsende Pflanze mit mehr als 2 m Endhöhe; die Pflanze ist frostempfindlich, sollte aber möglichst spät geerntet werden

Reife/Ernte: Oktober, zum Zeitpunkt der ersten Nachtfröste

Früchte: die sehr großen Knollen haben eine rote Schale und glasig-weißes Fruchtfleisch; die Knollen können roh oder gegart verzehrt werden

Geschmack: angenehm süß, etwas gemüseartig, Knollen werden mit der Lagerdauer eher süßer, auch frisch und für Säfte nutzbar

Sortenbeschreibung

Yacon rot' sieht auf den ersten Blick aus wie eine Sonnenblume mit zu klein geratenen Blüten. Ganz Korbblütler, ist Yacon auch verwandt mit Helianthus oder auch Topinambur.
Nach dem Sinn der «Fruits of the roots» geht es bei 'Yacon rot' in erster Linie um die Wurzelknollen, die Blüten sind völlig sekundär. Das vegetative Wachstum ist beeindruckend, die Stängel hohl, das Laub gross und die ganze Pflanze ist mehr oder weniger wollig behaart. Die Blüten erscheinen sehr spät und auch nur vereinzelt, etwa ab September.

Objekt der Begierde sind also die Knollen. Diese können sehr gross werden und sehen Süsskartoffeln – mit denen sie botanisch nichts gemeinsam haben – recht ähnlich. 'Yacon rot' ist nicht winterhart und wird daher zum Zeitpunkt der ersten Nachtfröste gerodet. Die Knollenernte ist erstaunlich, 10 kg pro Pflanze sind keine Seltenheit.

Technische Daten

Artikel Nr. 05482
Gr. Marke Fruits of the Roots®
Sorte Yacon rot
Lubera Sorte
Lizenzsorte
Vorteile Blattschönheit, Wuchsfreudigkeit, reiche Ernte
Wuchs starkwachsende Pflanze mit mehr als 2 m Endhöhe; die Pflanze ist frostempfindlich, sollte aber möglichst spät geerntet werden
Wuchs jährig Einjährig
Endhöhe 3 m
Blütezeit Sep, Okt
Blütenfarbe gelb
Blattfarbe grün
Belaubung Sommergrün
auffällige Herbstfärbung Nein
Reife/Ernte Oktober, zum Zeitpunkt der ersten Nachtfröste
Erntezeit ab Oktober
Früchte die sehr großen Knollen haben eine rote Schale und glasig-weißes Fruchtfleisch; die Knollen können roh oder gegart verzehrt werden
Fruchtfarbe rotschalige Knollen
Geschmack angenehm süß, etwas gemüseartig, Knollen werden mit der Lagerdauer eher süßer, auch frisch und für Säfte nutzbar
Robustheit ***
Winterhärte ungenügend
Gewicht 0.0 kg