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Baumkohl 'Taunton Deane'-Jungpflanzen

Brassica oleracea var. ramosa 'Taunton Deane' – der blaugrüne Kohlriese

(€63,00 pro Platte) €1,05 pro Pflanze
(€0,00 pro Platte) €0,00 pro Pflanze
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Platte entspricht 60 Pflanzen
Pflanzengröße: Wurzelballen ⌀ = 4 cm; Höhe 5,5 cm
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Platten Preis* pro Pflanze*
1-3 Platten €54,00 EUR €0,90 EUR
4-43 Platten €51,30 EUR €0,86 EUR
Ab 44 Platten €48,60 EUR €0,81 EUR
(* exkl. MwSt. zzgl. Versand)

Vorteile Taunton Deane

  • Wuchskraft pur
  • jahrelange Ernte
  • einfache Kultur

Steckbrief

Wuchs: starkwachsende Sorte mit blau-violetten Blättern und einem strauchartigen Wuchs; die Pflanze ist winterhart, mehrjährig und gut hitzetolerant

Reife/Ernte: Frühling bis Frühsommer und dann wieder im Oktober-November

Früchte: die bläulichen Blätter sind sowohl roh als auch gegart essbar; bei der Ernte sollten immer noch 6 Blätter am jeweiligen Trieb bleiben

Geschmack: junge Blätter haben ein sehr feines Kohlaroma, grössere sind etwas würziger, im Spätherbst nach Frost werden sie leicht süsslich

Sortenbeschreibung

Der Baumkohl 'Taunton Deane' ist mit den anderen beiden Baumkohlarten sehr vergleichbar. Die Sorte brilliert durch das vielen Kohlpflanzen eigene, blaugrüne Erscheinungsbild, zudem sind bei 'Taunton Deane' die Blattadern auffällig violett. Dies besonders an sonnigen Lagen, wo die Blätter schöner ausfärben. Gegenüber den anderen beiden Sorten scheint 'Taunton Deane' ausserdem etwas hitzeresistenter. In Testpflanzungen hat sich gezeigt, dass das Wachstum auch im Hochsommer kaum eingestellt wird.

Auch der Baumkohl 'Taunton Deane' ist frosthart bis ca. –15° C und kann bis etwa 10 Jahre alt werden. Ohne Schnitt wird er rund 150 cm hoch, mit regelmässigem Schnitt wächst er breiter und buschiger. Baumkohl wird tief gepflanzt. Er kommt mit unterschiedlichen Böden zurecht, magere Standorte sollten jedoch mit etwas Kompost angereichert werden.

Die Blätter von Baumkohl kann man frisch oder gegart geniessen. Sie eignen sich besonders in Salat, Suppen und Gemüsepfannen. Grössere Blätter auch als Wraps.

 

Technische Daten

Artikel Nr. 61120
Gr. Marke Ewiges Gemüse®
Sorte Taunton Deane
Lubera Sorte
Lizenzsorte
Vorteile Wuchskraft pur, jahrelange Ernte, einfache Kultur
Wuchs starkwachsende Sorte mit blau-violetten Blättern und einem strauchartigen Wuchs; die Pflanze ist winterhart, mehrjährig und gut hitzetolerant
Wuchs jährig Mehrjährig
Endhöhe 180 cm
Blattfarbe blaugrün mit leichten violetten Blattaderung
Belaubung Immergrün
auffällige Herbstfärbung Nein
Reife/Ernte Frühling bis Frühsommer und dann wieder im Oktober-November
Erntezeit Frühling-Frühsommer, Oktober-November
Früchte die bläulichen Blätter sind sowohl roh als auch gegart essbar; bei der Ernte sollten immer noch 6 Blätter am jeweiligen Trieb bleiben
Fruchtfarbe grün-violett
Geschmack junge Blätter haben ein sehr feines Kohlaroma, grössere sind etwas würziger, im Spätherbst nach Frost werden sie leicht süsslich
Robustheit ***
Winterhärte gut
Gewicht 0.0 kg