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Switrus® Yuzu-Jungpflanzen

Citrus x junos – die japanische Zitrone

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Vorteile Yuzu

  • ziemlich frosthart bis ca. -10° C
  • weniger Kerne als Bitterorange
  • intensiver Zitronengeschmack

Steckbrief

Wuchs: Die Yuzu ist pflegeleicht und wächst ansprechend; Höhe 3-4 m

Reife/Ernte: Oktober bis Januar, wird bei uns vornehmlich grün geerntet

Früchte: wie gelbe, dickschalige Mandarinen mit grossen Kernen, lässt sich leicht schälen

Geschmack: Zitronen-Aromawunder mit Limetten- und Grapefruit-Noten

Sortenbeschreibung

Bei der Yuzu handelt es sich höchstwahrscheinlich um eine Kreuzung zwischen Citrus ichangensis (Ichang-Papeda bzw. -Zitrone) und Citrus reticulata (Mittelmeermandarine). Die gute Kältetoleranz hat sie offensichtlich von der Ichang-Papeda geerbt. Die Yuzu ist nicht gleich winterhart wie die Bitterorange. Auspflanzen sollte man sie deshalb nur an milden Standorten. Die relative Winterhärte, gepaart mit dem komplexen, leicht bitteren, sehr intensiven Zitronen-Geschmack macht sie aber zu einem sehr interessanten Citrusgewächs, das sich besonders in Japan grosser Beliebtheit erfreut.

Die Yuzu hat auffallend schmal zugespitztes, gut sichtbar geflügeltes Laub und ist bedornt. Dank der Frosttoleranz bis ca. -10° C wird sie auch als Unterlage für verschiedene andere Citrus verwendet.

Technische Daten

Artikel Nr. 50704
Gr. Marke Switrus®
Sorte Yuzu
Lubera Sorte
Lizenzsorte
Vorteile ziemlich frosthart bis ca. -10° C, weniger Kerne als Bitterorange, intensiver Zitronengeschmack
Wuchs Die Yuzu ist pflegeleicht und wächst ansprechend; Höhe 3-4 m
Wuchs jährig Mehrjährig
Endhöhe 4 m
Blütezeit Apr
Blütenfarbe weiss
Blattfarbe grün
Belaubung Immergrün
auffällige Herbstfärbung Nein
Reife/Ernte Oktober bis Januar, wird bei uns vornehmlich grün geerntet
Erntezeit ab Oktober bis Januar
Früchte wie gelbe, dickschalige Mandarinen mit grossen Kernen, lässt sich leicht schälen
Fruchtfarbe gelb
Geschmack Zitronen-Aromawunder mit Limetten- und Grapefruit-Noten
Robustheit ***
Winterhärte ausreichend
Gewicht 0.0 kg

Das passende Etikett

Bildetiketten - Citrus x junos 'Yuzu' Bildetiketten - Citrus x junos 'Yuzu'
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