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Gartenholunder Howunder® 'York'-Jungpflanzen

Sambucus canadensis Howunder® 'York' - Der Gartenholunder mit der späten und langen Ernte

(€73,80 pro Platte) €1,23 pro Pflanze
( pro Platte) €0,00 pro Pflanze
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Platte entspricht 60 Pflanzen
Pflanzengröße: Wurzelballen ⌀ = 4 cm; Höhe 5,5 cm
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Platten Preis* pro Pflanze*
1-3 Platten €64,80 EUR €1,08 EUR
4-43 Platten €61,56 EUR €1,03 EUR
Ab 44 Platten €58,32 EUR €0,97 EUR
(* exkl. MwSt. zzgl. Versand)

Vorteile York

  • Blüte an den einjährigen Trieben
  • einfache Kultur im Garten
  • späte Reifezeit
  • langes Erntefenster

Steckbrief

Wuchs: breiter und aufrechter Wuchs, auch einjährig gezogen wird 'York' bis zu 2,5 m breit und 3 m hoch

Reife/Ernte: reift ab Ende August, durch das regelmäßige Blühen hat es reife Früchte bis Oktober

Früchte: normalgroße, schwarz-braune Früchte an sehr großen Blütendolden, die Blüten und Früchte lassen sich verarbeiten wie die vom schwarzen Holunder

Geschmack: typisch Holunder, hier lässt sich die Verwandtschaft zum heimischen Holunder gut erkennen, die Blüten verströmen einem weniger intensiven Duft, der gewonnen Sirup schmeckt aber kaum anders

Sortenbeschreibung

Der Gartenholunder Howunder® ‚York‘ ist ein perfekter Beerenstrauch für den Garten. Wie alle Howunder® Sorten blüht und fruchtet Howunder® ‚York‘ ebenfalls an den einjährigen Trieben und kann somit jedes Jahr, nach dem Winter, tief zurück geschnitten werden. An den Neuaustrieben bilden sich endständige Blütendolden die ein wahrer Bienenmagnet sind. In voller Blüte summt und brummt es am ganzen Strauch. Die Blütendolden sind deutlich größer als die vom heimischen Holunder – der Gartenholunder Howunder® ‚York‘ gehört botanisch zu den nordamerikanischen Holundern (Sambucus canadensis) – im Duft jedoch etwas weniger intensiv. Die Verwendung der Blüten (Sirup, in Teig ausgebacken)ist aber identisch und auch das Ergebnis ist geschmacklich weitestgehend identisch.

Im Gegensatz zu der Howunder® Sorte ‚Ranch‘ ist Howunder® ‚York‘ partiell selbstfruchtbar und benötigt zum Ansetzten von Früchten keinen Befruchtungspartner. Jedoch lässt sich mit einer zweiten Howunder® Sorte der Ertrag deutlich steigern. Hier sind alle drei angebotenen Howunder® Sorten gleichwertig. Die Früchte beginnen ab Ende August auszureifen, allerdings nur unter der Voraussetzung, dass man nicht alle Blütendolden zu Sirup verarbeitet hat. Die Früchte müssen vor dem Verzehr erhitzt werden, damit sie genießbar werden. Geschmacklich kommen die Früchte von Howunder® ‚York‘ schon an die Früchte vom heimischen schwarzen Holunder heran, sind aber im direkten Vergleich etwas milder und weniger streng im Geschmack.

Technische Daten

Artikel Nr. 50492
Gr. Marke Howunder®
Sorte York
Lubera Sorte
Lizenzsorte
Vorteile Blüte an den einjährigen Trieben, einfache Kultur im Garten, späte Reifezeit, langes Erntefenster
Wuchs breiter und aufrechter Wuchs, auch einjährig gezogen wird 'York' bis zu 2,5 m breit und 3 m hoch
Wuchs jährig Mehrjährig
Endhöhe 300cm
Blütezeit Mai, Jun, Jul
Blütenfarbe weiß
Blattfarbe grün
Belaubung Sommergrün
auffällige Herbstfärbung Nein
Reife/Ernte reift ab Ende August, durch das regelmäßige Blühen hat es reife Früchte bis Oktober
Erntezeit Ende August-September
Früchte normalgroße, schwarz-braune Früchte an sehr großen Blütendolden, die Blüten und Früchte lassen sich verarbeiten wie die vom schwarzen Holunder
Fruchtfarbe schwarz-braun
Geschmack typisch Holunder, hier lässt sich die Verwandtschaft zum heimischen Holunder gut erkennen, die Blüten verströmen einem weniger intensiven Duft, der gewonnen Sirup schmeckt aber kaum anders
Robustheit ****
Winterhärte sehr gut
Gewicht 0.0 kg